Recipes, Smørrebrød - Open Faced Sandwiches
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Smørrebrød con Salmone e Asparagi Bianchi

Gli Smørrebrød con Salmone e Asparagi Bianchi sono un connubio di sapori che vira verso il delicato e il dolce, l’aroma pungente e leggermente amaro della rucola spezza ad ogni boccone questo idilliaco incontro!

Ingredienti per 4 persone per Smørrebrød con Salmone ed Asparagi Bianchi

  • 8 fette di pane di segale
  • burro qb
  • maionese
  • 200 g di salmone al naturale
  • 200 g di asparagi bianchi
  • 100 g di rucola fresca
  • aneto in polvere qb
  • sale, pepe e olio qb

Procedimento per gli Smørrebrød con Salmone ed Asparagi Bianchi

  • disponete le fette di pane di segale su un vassoio e spalmate generosamente del burro, meglio se salato per contrastare il dolce del salmone
  • spalmate su ogni fetta della maionese, fatta in casa risulterà più morbida e delicata
  • tagliate a fette il salmone e conditelo con olio, sale e pepe
  • disponete sulle fette di pane il salmone, gli asparagi bianchi e la rucola
  • spolverate con l’aneto tritato e con qualche goccia di limone

Scarica in pdf la ricetta Smørrebrød con Salmone e Asparagi Bianchi

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