Recipes, Smørrebrød - Open Faced Sandwiches
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Smørrebrød con Fritto di Mare

Lo Smørrebrød con Fritto di Mare è il piatto perfetto da gustare in città al parco, magari vicino a un lago o fiume per chi si pregusta le cene a base di pesce che si farà in vacanza!

Smørrebrød con Fritto di Mare

Smørrebrød con Fritto di Mare

Ingredienti per lo Smørrebrød con Fritto di Mare

  • 4 fette di pane di pane alla segale
  • 200 g di buon fritto misto di mare – gamberetti, calamari
  • 1 limone non trattato
  • senape dolce finlandese
  • 1 porro fresco, la parte bianca
  • sale, pepe e olio qb
  • aneto fresco
Smørrebrød con Fritto di Mare

Smørrebrød con Fritto di Mare

Procedimento per lo Smørrebrød con tartare di Salmone, Limone e Zucchina

  • stendete su ogni fetta di pane alla segale la senape dolce finlandese, renderà più cremosa la croccantezza del fritto
  • lavate bene il porro ed affettatatelo finemente, disponetelo poi sopra la senape
  • condite con olio, sale e pepe il fritto misto di mare e distribuitelo sopra ogni fetta
  • tritate dell’aneto e cospargetelo sopra
  • aromatizzate con qualche goccia di limone e decorate con aneto

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