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Nordic Light: Lighter, Everyday Eating from a Scandinavian Kitchen

Nordic Light: Lighter, Everyday Eating from a Scandinavian Kitchen di Simon Bajada

Ho subito avuto un certo feeling con i lavori editoriali di Simon Bajada (fotografo di food, viaggi e stili di vita) appena ho sfogliato la sua gallery di foto sul web – clicca qui

La sua fotografia è essenziale nella scelta dello stile, dei props e dei colori scelti, Coco Chanel applaudirebbe il suo Less is More. La luce scelta per alcuni suoi set è un vero e proprio segno distintivo del Nordic Style! A mio gusto ogni foto rende giustizia alla ricetta elaborata, poi si sa che tutto è molto (e giustamente) soggettivo!

http://simonbajada.com/category/food/

http://simonbajada.com/category/food/

Nordic Light: Lighter, Everyday Eating from a Scandinavian Kitchen, acclamato seguito di The New Nordic: Recipes from a Scandinavian Kitchen, è un favoloso viaggio nella tradizione nella cucina scandinava in versione moderna, light e sana – si sa che il nuovo trend del momento è la nordic diet!

Leggendo Nordic Light: Lighter, Everyday Eating from a Scandinavian Kitchen  ho vissuto le stagioni del nord passando avidamente tra una ricetta e l’altra, a volte rimpiangendo di non essere nella stagione giusta per poter gustere quello che si vede in foto!!

Nordic Light: Lighter, Everyday Eating from a Scandinavian Kitchen (link amazon)

  • Copertina rigida: 223 pagine
  • Editore: Hardie Grant Books; 01 edizione (1 luglio 2016)
  • Lingua: Inglese
  • Genere: Ricettario
  • Stelle (mie): 5
  • Note Personali:
    • non è proprio il ricettario che posso tenere in borsa visto il peso, ma sicuramente è un ricettario da consultare per ricette gustose o come basi per sperimentare nuovi gusti e sapori. Ogni ricetta è ben spiegata anche se le dosi sono indicate con l’unità di misura oz 🙁

Nordic Light: Lighter, Everyday Eating from a Scandinavian Kitchen – photo Amazon

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2 Comments

    • Dino Del Corso says

      Io vado matto per questo genere, lineare, pulito e le ricette riescono tuttoe

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