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[005] Bundt allo Yogurt e cioccolato

Una bundt leggera e sfiziosa

Mi piace molto provare a rifare a casa le ricette che leggo sui diversi blog di cucina che seguo o che linko sui social. E’ un qualcosa che mi dà soddisfazione e mi piace poi poter condividere tutto ciò sia con l’autore della ricetta che con chi mi segue; credo sia una bella forma di networking!

Per la Bundt allo yogurt e cioccolato ho preso in “prestito” la ricetta della mia amica Laura, Fru Fru per chi la segue sui social, da lei sperimenta con il fornetto – antico strumento di cottura.

Servono pochi e semplici ingredienti, che si trovano spesso in casa e il gioco è fatto!

Bundt allo yogurt e Cioccolato

  • Porzioni: 6-8
  • Problema: easy
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ingredienti

  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 125 g di zucchero
  • 125 g di yogurt alla vaniglia
  • 90 ml di olio di semi
  • 170 g di farina setacciata
  • 8 g di lievito
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • qb di burro e farina per lo stampo

Istruzioni

  1. Imburra e infarina lo stampo e scalda il forno a 160°C.
  2. Monta con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, sempre mescolando aggiungi prima lo yogurt e poi l’olio- Termina con la farina e il lievito.
  3. ⅓ dell’impasto mescolalo con il cacao amaro
  4. Versa nello stampo un po’ dell’impasto chiaro, poi quello al cacao e finisci con il rimanente chiaro.
  5. Inforna per 60 minuti circa, la prova dello stecchino funziona sempre!
  6. Sforna e lascia raffreddare sulla griglia.
Consigli e Trucchi: è una bundt che si può guarnire con ganache al cioccolato
Bundt allo Yogurt e cioccolato
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